close
因為我們知道少部份人不敢吃仙草,所以店內除了冬瓜茶,還提供了紅茶類飲品,當然,紅茶也不會隨便買紅茶粉或營業用劣質茶包啦!
雖 然進口的阿薩姆紅茶味道真的很濃郁,但我們支持本土農業的一貫態度,還是要選台灣自己清香的紅茶,只是老闆實在很不信任商人(大家都知道我的老症頭吧?),市面上很多假的阿里山或日月潭紅茶充斥,所以我們決定去找有百年歷史且股票上市的台灣農林公司(至少很有信譽),選用保證臺灣產的茶種,並且親自 品嚐幾款紅茶產品後,選定知名的日月潭仙女紅茶~~
不過,有台灣的好茶葉,還要搭配好的沖泡技術,在我們向某百年茶行請益後,決定採用麻煩的冷泡法,每一天晚上都要先浸泡8個小時才能使用,(熱泡法隨時可用但很容易泡過頭太澀了),所以下次來店裡,別小看那一杯紅茶喔!!(喝不到也別怨嘆,8小時後再來.....)
雖 然進口的阿薩姆紅茶味道真的很濃郁,但我們支持本土農業的一貫態度,還是要選台灣自己清香的紅茶,只是老闆實在很不信任商人(大家都知道我的老症頭吧?),市面上很多假的阿里山或日月潭紅茶充斥,所以我們決定去找有百年歷史且股票上市的台灣農林公司(至少很有信譽),選用保證臺灣產的茶種,並且親自 品嚐幾款紅茶產品後,選定知名的日月潭仙女紅茶~~
不過,有台灣的好茶葉,還要搭配好的沖泡技術,在我們向某百年茶行請益後,決定採用麻煩的冷泡法,每一天晚上都要先浸泡8個小時才能使用,(熱泡法隨時可用但很容易泡過頭太澀了),所以下次來店裡,別小看那一杯紅茶喔!!(喝不到也別怨嘆,8小時後再來.....)
全站熱搜
留言列表
