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每次去關西農家探訪,總是有新的收穫和學習,真的很開心~~~
之前我有跟大家說過,仙草不是一種固定的植物,就像稻米有分台梗x號,各有些細微的差異,當然味道也有細微的不同; 我收集實驗過許多不同產地的不同仙草乾,但卻從來沒有一次同時能看到不同種類編號的新鮮小仙草呈現在眼前!
今天運氣真好,讓我一次看到好幾種!!
以下是幾種不同品種,大家仔細看看有啥不同喔?? 
桃園2號 
2013最新未命名品種
看不出來有啥不同嗎??
沒關係....至少會吃會辨別天然不加鹼的美味台灣仙草是啥滋味最重要!!
ps:老農夫跟我說,其實仙草本來有10幾20種,但因為政府的培植育苗單位都不留種栽種,導致現在常見的大概就只剩下這些種類了
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