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厚片吐司一直是老闆娘菁菁的心頭好,她曾說不管開什麼店都想賣厚片吐司(...還好不是開蚵仔麵線時代);一開始我們本來想找認識開麵包店的朋友們,一起研發製作,但她們都不約而同的表示最近人力不足無法協助(想必是某藝人老公開麵包店的新聞,引發一堆阿舍紛紛以為開麵包店很好賺,導致人力需求大增),既然求人不如求己,別人不幫忙做,我們就自己做~~~
於是咱們就買了網路評價最厲害的精工牌日本全自動麵包機(老闆說工欲善其事#$^%....),用我們熬煮12小時的仙草汁+特製仙草粉+麵粉+酵母粉等天然的原料,不斷的試驗研發找出最適當比例,製造出一塊塊仙草麵包,再切成厚片吐司~~~
於是咱們就買了網路評價最厲害的精工牌日本全自動麵包機(老闆說工欲善其事#$^%....),用我們熬煮12小時的仙草汁+特製仙草粉+麵粉+酵母粉等天然的原料,不斷的試驗研發找出最適當比例,製造出一塊塊仙草麵包,再切成厚片吐司~~~
可別小看這簡單的麵包,每一次都必須花費2個小時才能生產出這一塊! 畢竟麵包需要等待發酵/烘烤等程序,而且我們家的麵包絕對沒有"膨鬆劑"---請參考超商麵包外包裝,都有此成份,因為商人想省酵母粉/麵粉以及發酵時間,所以又有個天才發明了"膨鬆劑"這東西,讓麵包看起來大卻非常鬆軟(但吃了也很空虛啊),像很多歐洲麵包無此成分就非常的硬口紮實; 就因為費時費工產量有限彌足珍貴,所以我們恕難單獨販售整塊仙草麵包,否則大家就更難有機會來店裡嚐試看看了!!
ps:仙草麵包等產品早已申請專利中,請勿模仿抄襲販售
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